Eh sì, oggi è lunedì e ricomincia una nuova settimana. Dopo questo weekend di festa però ho deciso di mantenermi un'pò più leggera con un piatto light ma allo stesso tempo molto gustoso: la vellutata di zucchine e ricotta!
In questa ricetta la versatilità delle zucchine si
combina in modo armonioso con la leggerezza della ricotta, dando così vita a un
piatto delicato e ricco adatto a tutti. Buonissima!
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