Vi ho già parlato del Panevin, tradizione Veneta che si celebra  la vigilia dell'Epifania e che consiste nel bruciare sterpaglie, legna e quant’altro un tempo era inutile e destinato ad essere bruciato;Il Panevin è per  il  popolo un momento di unione e ritrovo con tutta la comunità cittadina davanti a un buon bicchiere di vin brulè ( vino caldo) e un pezzo di PINZA, dolce tipico preparato in occasione del Panevin.


Oggi vi propongo la ricetta della pinza, così anche voi potrete assaggiare questo semplicissimo, ma buonissimo, dolce Veneto!

Per la realizzazione di questo piatto ho usato olio di semi di granoturco Piave, che proviene proprio da queste terre!

Oggi vi propongo una ricetta a base di  pollo, una carne leggera e di  facile preparazione. Ha molte varianti ed in quella di  oggi, non manca di certo il gusto del peperoncino, conosciuto per le sue proprietà benefiche!

 Una ricetta di origine messicana, perfetta per una cena rilassante tra amici: pollo alle salse e fagiolo nero e olio di granoturco Piave! Con questo piatto farete sicuramente un figurone..quindi correte a provarlo!