Oggi amici vi propongo un piatto leggero e croccante:  involtini di pesce spada,  un tripudio di gusti e sapori tipici del mediterraneo. Perfetti per un pranzo o una cena, sono ottimi dopo un antipasto e un primo, preparati con pesce freschissimo e olio  di semi d'uva Piave!
Preparati al forno, sono adatti anche ai chi è sempre attento alla linea: un piatto davvero light!

 

Pochi ingredienti, gusto raffinato ma allo stesso tempo molto semplice da preparare: questa ricetta di tartare e maionese al rafano delizierà i palati di tutti, anche dei  più critici! Io ho utilizzato l'olio di semi d'uva Piave, poiché non copre il gusto delicato di questo piatto.

Si può utilizzare come portata principale di una cena, e in dimensioni ridotte anche come finger food durante un aperitivo fra amici!Vi consiglio di accompagnare questo piatto con un buon bicchiere di vino rosso!