Quando si parla di besciamella viene subito in mente una salsa buonissima e ricchissima di gusto, con cui si possono preparare ottimi primi,  che però può risultare poco adatta a chi vuole tenersi in forma. Proprio per questo oggi vi propongo un'alternativa davvero stuzzicante..

Che ne pensate di preparare una besciamella light e più digeribile a quella classica?
Detto fatto! Ecco a voi la BESCIAMELLA VEGETALE o besciamella di soia, cucinata utilizzando appunto il latte di soia al posto del latte vaccino.

La preparazione è a dir poco semplice ed il gusto è eguagliabile a quello della classica salsa.

Questa ricetta è pensata per colore che seguono una dieta vegetariana e vegana, grazie alla totale assenza degli ingredienti di origine animale.
E allora buon divertimento!

Avete presente quelle gustosissime salse che accompagnano i nachos messicani alle feste? Bene, oggi vi propongo la ricetta di una di quelle più conosciute: la salsa nachos piccante. Immergeteci le fragranti sfoglie di mais e gustartele in compagnia di amici durante un super aperitivo a tema Messico!

E' Venerdì ed è quasi ora dell'aperitivo! A questo proposito oggi vi proponiamo una ricetta buonissima e velocissima, quella della salsa al salmone!. Oltre ad essere pronta in pochi minuti è adatta per essere spalmata su dei crostini, nei panini o per arricchire dei buonissimi tramezzini da guastare accompagnati ad uno spritz o ad un buon calice di vino frizzante! Cin cin!

La maionese ormai si compra quasi sempre già pronta e il mercato offre prodotti sulla cui qualità si può stare tranquilli. Ma avete mai provato a farla con le vostre mani? Provate la nostra ricetta per apprezzare la delicatezza di una maionese leggera e fatta in casa. Risulterà più fresca, genuina e sana di quella presente sullo scaffale del supermercato!