Famoso in tutto il mondo, il basilico è una delle piante aromatiche più conosciuta ed utilizzate, specialmente in Italia.
Questa spezia, che andrebbe consumata fresca, contiene flavonoidi in grado di proteggere il DNA dai radicali liberi ed oli importanti in grado di fornire protezione dalla crescita batterica.
In uno studio pubblicato nel 2003 all’interno del “Journal of Microbiology Methods” viene infatti dimostrato come l’eugenolo, elemento contenuto all’interno del basilico, sia un potentissimo anti-infiammatorio in grado di svolgere più o meno la stessa funzione dell’aspirina e dell’ibuprofene in quanto capace di inibire un particolare enzima che regola l’infiammazione nel corpo.
Una vera e propria medicina naturale!
0 commenti: