Quando si parla di besciamella viene subito in mente una salsa buonissima e ricchissima di gusto, con cui si possono preparare ottimi primi, che però può risultare poco adatta a chi vuole tenersi in forma. Proprio per questo oggi vi propongo un'alternativa davvero stuzzicante..
Che ne pensate di preparare una besciamella light e più digeribile a quella classica?
Detto fatto! Ecco a voi la BESCIAMELLA VEGETALE o besciamella di soia, cucinata utilizzando appunto il latte di soia al posto del latte vaccino.
La preparazione è a dir poco semplice ed il gusto è eguagliabile a quello della classica salsa.
Questa ricetta è pensata per colore che seguono una dieta vegetariana e vegana, grazie alla totale assenza degli ingredienti di origine animale.
E allora buon divertimento!
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